이천롯데 아울렛에 위치한 푸드엠파이어로 물결을 형상화한 디자인으로 기둥과 천정을 이용하여 표현하였다.
우드 루버를 이용하여 표현하였으며, 센터에 식사 공간으로 응집시키고 카운터가 그것을 둘러싸고 있어 어디에서나 쉽게 접근이 가능하다.

카운터 디자인은 각 요리의 특성을 최대한 살리면서 유기적이고 전체적으로 조화롭게 디자인하고자 하였다.