압구정 로데오에 위치한 기존 사보텐 리뉴얼 작업이다. 비교적 면적이 넓은 주차공간과 외부테라스를 적극적으로 이용하여 사보텐의 이미지를 효과적으로 표현하기 위해 디자인하였다. 또한 코너에 위치하여 외부에 접하는 면적이 넓어 디자인이 차별성이 필요한 공간이다. 
일본의 가정집 같은 분위기로 연출하기 위해 일본 특유의 살대 디자인을 모티브로 디자인하였으며 웜그레이톤의 타일과 화이트, 우드를 이용하여 일본의 가정집 느낌을 최대한 살렸다. 또한 1인용, 2인용 4인용 테이블을 구성하여 공간을 최대한 활용하고자 하였다.